我が家のきゅうりのキューちゃん❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは5ミリ幅の輪切りにします。

2. 2

   1のきゅうりをボウルに入れ塩を全体にまぶして約30分おきます。

3. 3

   2のきゅうりをさっと洗いギュッと水気を絞ります。
   ここで絞り方が弱いと出来上がりの味がぼやけてしまいます。

4. 4

   鍋に漬け汁Aの材料を全て入れ3のきゅうりも加え中火で混ぜながら、焦がさないように漬け汁が少し残る程度に煮ます。

5. 5

   冷めたら容器に入れ冷蔵庫で保存します。
   出来上がりはこんな感じです。