簡単♬カロリーオフ！車麩の卵とじレシピ・作り方

Name: 簡単♬カロリーオフ！車麩の卵とじ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 車麩 １本; 卵 2こ; 長ネギ 1/2本; ◎めんつゆ 50cc; ◎水 150cc; ◎醤油 大さじ1/2; ◎酒 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; ◎砂糖 小さじ1

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約10分
100円以下

まるママ♡あるものレシピ

お肉の代わりに車麩を使って卵とじにしました！
ご飯の上に乗せて丼にしても♡

材料（2人分）

車麩: １本

卵: 2こ

長ネギ: 1/2本

◎めんつゆ: 50cc

◎水: 150cc

◎醤油: 大さじ1/2

◎酒: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1

◎砂糖: 小さじ1

作り方

1

車麩を水につけてふやかし、しっかり絞る。
ネギを刻む。
卵を割りほぐしておく。
2

フライパンに◎を全て入れて、沸いたら車麩、ネギを入れる。蓋をして弱火で5分煮込む。
3

卵を入れて蓋を閉じ、卵が固まったら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は白味を切るように割りほぐしてください。

きっかけ

胃の調子があまり良く無かったので、肉の代わりに車麩を卵で閉じてヘルシーにしました。

公開日：2021/07/16

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎