食物繊維たっぷり♡鶏ささみと切り干し大根の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみと◆のブライン液をジップロックに入れて半日以上浸しておく。
   ※しっとり柔らかい仕上がりになります☺
   
   切り干し大根は水につけておく。

2. 2

   鶏ささみを耐熱容器に入れて、酒を振ってラップをしてレンジで片面ずつ3分チン。中まで火を通したら、フォークで粗くほぐす。
   ※汁はとっておく。
   ※レンジのw数によって調整して下さい。

3. 3

   水を切ってよく絞った切り干し大根、千切りにした人参、しめじをごま油で炒める。しんなりしたら、鶏ささみの茹で汁を加えてさっと炒める。

4. 4

   火を止めて、鶏ささみと、◎の調味料を加えて和えたら出来上がり！