材料（2人分）
- 玉葱
- 1/2個
- 人参
- 50ｇ
- じゃが芋
- 1個
- 牛ひれ肉
- 180ｇ
- グリーンピース
- 50ｇ
- 水
- 500㏄
- カレールー
- 60ｇ
- ご飯
- 2膳分
作り方
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- 1
- じゃが芋と人参は皮を剥き一口大に切る。玉葱はくし切りにする。牛ひれ肉は一口大に切る
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- 2
- 鍋に油を熱し、【１】を入れて油が回るまで2分程炒める。
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- 3
- そこに水を加えて灰汁を取りながら全体に火が通るまで中火で５分程煮る。
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- 4
- 煮えたらグリーンピースを加えて1分加熱し、火を止めてルーを加えてよく混ぜる。
弱火にして混ぜながらとろみがつくまで加熱する
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- 5
- お皿にご飯をよそい、【４】をかけたら出来上がり