材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 2個
- じゃがいも
- 2個
- キャベツ
- 1/4玉
- ブロッコリー
- 少々
- ソーセージ
- 5本くらい
- ◯水
- 4カップ
- ◯固形コンソメ
- 1.5個（足りなけば後で0.5個を追加）
- ◯ローリエ
- 1枚
- ◯塩、胡椒
- 各少々
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 新玉ねぎは皮を剥く。じゃがいもは大きければ半分に切る。キャベツは1/4玉を二等分にし、バラバラにならないように爪楊枝をさしておく。ブロッコリーは小房に分ける。
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- 2
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- 鍋に水、固形コンソメ、ローリエ、塩、こしょう（◯）、新玉ねぎ、じゃがいもを入れ、弱火で15分煮込む。
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- 3
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- キャベツも入れてさらに10分弱火で煮込む。
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- 4
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- ブロッコリーとソーセージも入れ、さらに5分ほど煮込む。じゃがいもが柔らかくなっていることを確認する。味見をし、塩、こしょうで調整する。ブラックペッパーを振って完成！
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- 5
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- お皿に盛る際にキャベツに刺した爪楊枝を取り除いてください。