薩摩芋と焼き葱の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは4cm長さに切り、フライパンに油を敷いて、転がしながら焼き色が付くまで焼く

2. 2

   薩摩芋は皮をむき乱切りにして水にさらして灰汁を抜く

3. 3

   鍋に出汁を沸かして薩摩芋を入れて3分程薩摩芋に火が通るまで煮る

4. 4

   そこに長ネギを加えてひと煮たちしたら、火を止めて味噌を溶かし入れて出来上がり