薩摩芋と焼き葱の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 長ネギは4cm長さに切り、フライパンに油を敷いて、転がしながら焼き色が付くまで焼く
- 2 薩摩芋は皮をむき乱切りにして水にさらして灰汁を抜く
- 3 鍋に出汁を沸かして薩摩芋を入れて3分程薩摩芋に火が通るまで煮る
- 4 そこに長ネギを加えてひと煮たちしたら、火を止めて味噌を溶かし入れて出来上がり
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