大根とがんもどきとこんにゃくのふくめ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を輪切りにする

2. 2

   こんにゃくに切り込みを入れ、手綱結びにする

3. 3

   1と2、がんもどきを熱湯で茹で、一旦お湯を捨てる

4. 4

   ひたひたの水を加えて火にかけ、だしの素、砂糖、しょうゆ、酒を入れて汁気がなくなるくらいまで加熱する