豚肉と大豆のトマみそ煮 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

豚かたロース
40ｇ
大豆(日本食材)
10ｇ
たまねぎ(日本食材)
30ｇ
しめじ(日本食材)
10ｇ
トマト缶
50ｇ
コンソメ
小さじ1/3
みそ(日本食材)
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ2
砂糖
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル(イタリア)
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    大豆を一晩水に浸し、熱湯でゆでる
  2. 2
    豚肉をぶつ切りにし、片栗粉をまぶす
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼く
  4. 4
    火が通ってきたらざく切りにしたたまねぎ、しめじ、トマト缶を加える
  5. 5
    コンソメ、砂糖、みそ、ケチャップを入れ、とろみがつくまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2022/06/15
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カテゴリ
大豆玉ねぎしめじ味噌豚肩ロース

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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