卵1個☆薩摩芋とひじきの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 薩摩芋は皮を剥きみじん切りにして水にさらして灰汁を抜く。
2. 2 水切りをして耐熱容器に入れ、500wのレンジで1分加熱する
3. 3 ひじきはぬるま湯で戻す
4. 4 ボウルに卵を溶きほぐし、薩摩芋とひじきとほんだしと薄口醤油を入れて混ぜる
5. 5 卵焼き器に油を敷き、【４】の1/2量を流し入れ半熟状になったら巻いていく
6. 6 油を敷き、残りの卵液を流し入れ巻いていく。
7. 7 巻き終わりを下にして30秒焼いたら出来上がり