カレイの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし形に切る。にんじんは千切りにする。ピーマンも千切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油をいれてカレイに片栗粉をつけたものを揚げる。

3. 3

   約5～6分揚げてうすくきつね色になってきたらキッチンペーパーにのせて油をきる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをいれたら玉ねぎとにんじんを炒める。

5. 5

   にんじんがしんなりしてきたら⭐と水100CCとピーマンをいれて炒め煮する。

6. 6

   適量の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつける。

7. 7

   器に3を盛り付け、6をたっぷりかけたら完成です♪