南瓜ぎっしりメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りにする。

2. 2

   ボウルにミンチと玉葱と塩コショウと卵(タネ用)をいれてよくこね、3等分にする

3. 3

   カボチャは5㎜角に切りラップをかけて500Wのレンジで3分加熱する。
   3等分にしてそれぞれをぎゅっと握ってひとかたまりにする。

4. 4

   【２】でカボチャを包んで丸める。

5. 5

   薄力粉をまぶし、溶いた卵をからませ、パン粉をまぶしたら、160度に熱した油で３～４分、火が通るまで揚げる

6. 6

   油切りをしたら出来上がり