〜生姜香るブリの照り焼き〜❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   ブリは塩をふり15分くらいおきます。つやっぽくなったら水分や臭みがでてきますのでキッチンペーパーできれいにふきとります。
   Aの調味料すべて混ぜ合わせておきます。

2. 2

   1のブリ両面に小麦粉を薄くまぶします。フライパンに油を入れて熱し中火の弱火でブリを焼きます。3分〜4分ほど焼いたらひっくり返して蓋をして2分半から3分くらい焼き一度皿に移します。

3. 3

   2のフライパンに残っている油をきれいに拭き取り、1の合わせ調味料Aを入れ火をつけブリを戻し入れ、強火で絡めます。

4. 4

   皿に盛り出来上がりです。