卵1個☆薩摩芋と紅茶の甘い卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 60ｇ
- 砂糖 小さじ1
- 薄力粉 大さじ1/2
- 紅茶の葉 小さじ1/4
- 薩摩芋 30ｇ
- バター 小さじ1
作り方
- 1 薩摩芋は皮を剥き水にさらして灰汁を抜く。ラップをかけて500wのレンジで1分加熱してマッシュする
- 2 ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖とふるった薄力粉と紅茶の葉と、冷ました薩摩芋を入れて混ぜる
- 3 卵焼き器にバターを敷いて手前半分に【２】を流し入れる
- 4 蓋をして弱火で4分加熱したら裏がえし、3分加熱する
- 5 火が通ったら4等分に切り分けて出来上がり
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