HBで☆手作りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●をまぜて塩をとかしておく
2. 2 パンケースにうどん用の羽根をつけて、中力粉と●をいれて、うどんコースでスイッチを入れる
3. 3 こねあがったら丸めて閉じ目を下にして深めな器に入れ、ラップをかけて1時間寝かす。夏場は冷蔵庫で寝かす。

   

4. 4 台に片栗粉を広げ、生地を乗せて麺棒で3㎜厚さになるまで伸ばす
5. 5 3㎜厚さにのばせたら生地に片栗粉をふり、3つ折りにして3㎜幅に切る。

   

6. 6 粉をよくふるい、たっぷりの熱湯で8分から12分茹でたら出来上がり