しめじと里芋と小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落としてほぐす。里芋は皮を剥き一口大に切る。
   小松菜は根元を切り落として3㎝長さに切る

2. 2

   鍋に水とほんだしを入れて沸かし、里芋を3分程煮る。途中灰汁がでたら丁寧に取る

3. 3

   しめじと小松菜をいれて1分程煮たら火を止め、味噌を溶かし入れる

4. 4

   お椀によそって出来上がり