焼きブリ茶漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- ブリ切り身 １切れ
- 細葱 １本
- ●出汁 150cc
- ●薄口醤油 小さじ１／６
- ●酒 小さじ１／４
- 塩 少々
作り方
- 1 ブリの切り身に塩をふりフライパンに油を敷いて片面３分ずつ、両面に焼き色が付くまで焼く
- 2 焼けたら皮を取り荒くほぐす
- 3 お茶碗にご飯をよそい、ぶりをのせる
- 4 ●をひと煮立ちさせたら【３】にかけ、小口切りにした葱を散らしたら出来上がり
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