薩摩芋のはちみつレモン煮トースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン 1/2枚
- 薩摩芋 40ｇ
- 蜂蜜 大さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- 水 80㏄
作り方
- 1 薩摩芋は皮つきのまま1㎝厚さの輪切りにする
- 2 水にさらしてあくを抜く
- 3 鍋に水と薩摩芋を入れてひと煮たちさせる
- 4 そこに蜂蜜を加えて弱火にして落とし蓋をして煮る
- 5 煮汁が半量になったらレモン汁を加えて1分煮て火を止める
- 6 食パンを軽くトーストし、【５】を並べ、シロップを大さじ１かけたら出来上がり
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