薩摩芋入りブランマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剥き乱切りにして水にさらして灰汁を抜く

2. 2

   ラップをかけて５００wのレンジで５０秒加熱して裏ごしをする

3. 3

   鍋に薩摩芋と牛乳と砂糖とコーンスターチをいれて、火にかける前によく混ぜ合わせておく

4. 4

   弱火にかけ、絶えずかき混ぜながらとろみが付くまで加熱する

5. 5

   とろみがついたら、器に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり