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めんつゆで炊き込みご飯 レシピ・作り方

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めんつゆで簡単に炊き込みご飯を作れます。
具材もアレンジできます。

材料(2人分)

2合
油揚げ
1/2枚
舞茸
50g
しめじ
50g
椎茸
2枚
人参
1/3本
昆布
3cm
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ4
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作り方

  1. 1
    研いだ米にめんつゆを入れ、釜の目盛りまで水を入れる。
    軽く混ぜる。
  2. 2
    人参、油揚げは短冊切り、椎茸は薄切り、しめじ、舞茸は食べやすい大きさに割く。
  3. 3
    2の材料を全て炊飯釜にいれ、昆布をのせる。
    時間があれば、30分程おく。
  4. 4
    炊飯ボタンを押して炊く。
    (あれば炊き込み機能で)
  5. 5
    炊き上がったら、具材が均等になるようにしゃもじで混ぜて、10分蒸らして出来上がり。

おいしくなるコツ

鶏肉を入れても美味しいです。 好みのキノコでアレンジできます。

きっかけ

簡単に炊き込みご飯を作りたかったから。

公開日:2020/09/12

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カテゴリ
混ぜご飯

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