きんじそうとオクラのめんつゆあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんじそうを葉っぱだけむしりとり
   沸騰したお湯にいれて、約30秒ほどさっとゆでる。
   茹でたら氷水につける。

2. 2

   オクラもさっとゆでる。
   （うちは1分30秒ほど茹でました）

3. 3

   水をきったきんじそうを
   刻む。刻むとネバネバしてきます。
   オクラも好きな幅でザクザク切る。

4. 4

   刻んだ、きんじそうとオクラを、めんつゆと生姜でまぜあわせます。
   お好みでごまを入れてもいいと思います。
   味をみて薄いならめんつゆを足してください。