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卯の花コロッケレシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

おから: 100ｇ

たまねぎ: 30ｇ

にんじん: 10ｇ

しいたけ: 10ｇ

豚ひき肉: 20ｇ

だしのもと: 小さじ1/8

砂糖: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1

小麦粉: 大さじ4

卵: 15ｇ

パン粉: 大さじ6

油: 適量

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作り方

1

フライパンでひき肉を炒める
2

火が通ってきたらみじん切りにしたたまねぎ、にんじん、しいたけを加える
3

しんなりしてきたらひたひたの水、だしのもと、砂糖、しょうゆを加える
4

おからをいれ、汁気を飛ばしながら加熱する
5

粗熱が取れたら小判型にし、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、180度の油できつね色になるまで揚げる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2020/06/18

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カテゴリ: おからコロッケ

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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