そら豆のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はさやから出し、爪の横に切り込みを入れて熱湯で２分ゆでる。
   冷めたら薄皮をむき半分に割る

2. 2

   薄力粉と、ベーキングパウダーはふるっておく。

3. 3

   ボウルに卵を溶き、砂糖と牛乳とサラダ油を混ぜ合わせる。

4. 4

   そこに【２】を加えて練らないようにさっくりと混ぜる

5. 5

   フライパンにバターを薄く敷き、そら豆の半量を並べ、その上から生地を少しずつ乗せ、弱めの中火で焼く

6. 6

   表面がフツフツ穴が開いたら、裏がえし残りのそら豆を並べ、3分焼いたら出来上がり