グリーンピース&舞茸炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は細かく切り離し、長芋は洗って皮を剥き2㎝角に切る。
   グリーンピースはサヤと豆に分けて、どちらも良く洗う。

2. 2

   炊飯器に、洗ってザルで水を切った米三合、3カップの水、（1）の舞茸、長芋、グリーンピースのサヤだけを入れる。
   グリーンピースのサヤは出汁取りの為、炊き上がったら取り除く。

3. 3

   グリーンピースの豆は沸騰した湯で2分程、柔らかくなって色が変わる前にザルに取る。
   炊き上がったらグリーンピースのサヤを取り除き、ご飯茶碗に盛り付けて豆を乗せる。