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長ネギと落とし卵のすまし汁 レシピ・作り方

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のん７８６
おいしいです

材料（1人分）

卵
１個
長ネギ
２㎝
●出汁
２００㏄
●塩
小さじ1/6
●醤油
小さじ1/4
●酒
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    長ネギは５㎜幅に切る
  2. 2
    鍋に●を入れてわかし、長ネギを煮る
  3. 3
    ひと煮たちしたら卵を割り入れる
  4. 4
    蓋をして弱火で加熱し卵が半熟状になったら、お椀によそって出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2020/04/07
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カテゴリ
お吸い物半熟卵すまし汁

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