卵1個☆ほうれん草と素麺の卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 素麺は熱湯で2分茹でてザルに上げて揉み洗いをして水切りをして、みじん切りにする
- 2 ほうれん草は根元を切り落として熱湯でゆで、粗みじんに切る
- 3 ボウルに卵を溶きほぐし、素麺とほうれん草と醤油とほんだしを入れて混ぜる
- 4 卵焼き器に油を敷いて卵液を流し入れ、６割程度火が通ったら半分に折って蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする
- 5 裏返して蓋をして更に3分弱火で焼く
- 6 ３等分に切り分けたら出来上がり
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