キャベツと豆腐と青のりの白味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 いりこは頭としっぽと黒いはらわたを取り出す。
- 2 鍋に水といりこを入れて蓋をして弱火で沸騰させないように煮出す。出汁が出たら目の細かいザルにあげて濾す。
- 3 キャベツはざく切りにする。豆腐はさいの目に切る
- 4 鍋に【２】を沸かしキャベツを煮る。キャベツがしんなりしたら豆腐を加えてひと煮たちさせる
- 5 火を止め白みそを溶かし入れる
- 6 お椀によそって青のりをかけたら出来上がり
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