材料（１人分）
- ご飯
- 茶碗１杯分
- 豚そぼろ
- 100g
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- 卵
- １個
- 紅しょうが
- 少々
- ⭐みそ
- 大さじ１
- ⭐砂糖
- 小さじ１
- ⭐酒
- 大さじ１
- ⭐みりん
- 大さじ１
- ⭐水
- 大さじ３
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは１㎝角のみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンを熱してオリーブオイルをいれたらひき肉を炒める。ほぼ火が通ったら１もいれて炒める。
-
- 3
- 玉ねぎがしんなりしてきたら混ぜ合わせた⭐をいれて汁気がなくなるまで炒め煮する。
-
- 4
- 溶きほぐした卵を回しいれて半熟状になったら火を止めて、約３分そのままにして余熱で火を通す。
-
- 5
- 器にご飯を盛ったら上から４を盛る。
紅しょうがを添えたら完成です♪
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