エビととろろ昆布のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻をむき背ワタを取り、熱湯に塩(分量外)をいれて火が通るまで加熱する

2. 2

   鍋に水を沸かし、薄口しょうゆとほんだしをいれて沸かす

3. 3

   お椀にとろろ昆布を入れ、【２】を注ぎエビを乗せる

4. 4

   小口切りにしたネギを散らしたら出来上がり