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レシピ詳細
エビとブロッコリーのガーリック炒め レシピ・作り方
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約30分
300円前後
KATSUMA
プリプリのエビとブロッコリー、ガーリックの味付けでお酒が進みます♪
材料(2人分)
車海老
10~12尾
ブロッコリー
2分の1個
黄パプリカ
2分の1個
にんにく(チューブ)
3㎝
⭐塩胡椒
少々
⭐鶏がらスープのもと
小さじ1
⭐ブラックペッパー
少々
オリーブオイル
大さじ1
片栗粉
大さじ1
塩
小さじ1
作り方
1
ボールに車海老と片栗粉と塩をいれてもみ洗いをし汚れをとる。背わたをとり、殻をむく。水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる。
2
ブロッコリーは小房に切って固めに茹でる。
黄パプリカは一口大の乱切りにする。
3
フライパンを熱してオリーブオイルをいれたらにんにくと1をいれて炒める。
4
3に2と⭐をいれて炒める。
器に盛り付けたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お酒に合う1品が作りたかったので。
公開日:2019/11/14
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