１個分☆ぺたんこ南瓜あんパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は皮と種を取り正味50g用意する。ラップをかけて500ｗのレンジで１分チンしてマッシュする

2. 2

   そこに砂糖を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷ます

3. 3

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。

4. 4

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出して丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

5. 5

   寝かせ終わったら生地を丸く平らにのばし、真ん中に南瓜を乗せて包んでしっかり閉じる

6. 6

   包み終わりを下にして手で押さえてぺちゃんこにする。スケッパーで5箇所切り込みを入れて真ん中をくぼませる

7. 7

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする

8. 8

   二次発酵がおわったら、180度に予熱したオーブンで12分焼いて出来上がり