HBお任せ☆ふすま入り雷おこし食パン レシピ・作り方
材料（１斤分人分）
- 強力粉 260g
- ふすま 35g
- 牛乳 240㏄
- 砂糖 20ｇ
- バター 20ｇ
- 塩 2ｇ
- イースト 4ｇ
- 雷おこし 40g
作り方
- 1 雷おこしは厚めの袋に入れてすりこ木棒などでたたいて荒く砕く
- 2 ホームベーカリーに雷おこし以外の材料を全て入れ、スイッチオン。
- 3 ミックスコールで雷おこしを投入する
- 4 出来上がりの合図でケースから出し、30㎝程の高さからケースごと落とし、脱気する。
- 5 冷まして出来上がり。
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