材料（２人分）
- かぼちゃ(小)
- ２分の１個
- 茄子
- ２本
- パプリカ(黄)
- ２分の１個
- 塩胡椒
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ４
- ミックスチーズ
- ひとつかみ
- 粉末パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃは１㎝幅に切る。茄子は１㎝の輪切りにする。パプリカは一口大の乱切りにする。
-
- 2
- グラタン皿にかぼちゃと茄子を交互に並べ、レンジで３分加熱する。
-
- 3
- ２にパプリカをのせて、塩胡椒をし、ケチャップをかけて、その上にミックスチーズをのせて、オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
粉末パセリを散らしたら完成です♪
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