彩り豊か♪アスパラとパプリカの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは水で戻したら食べやすい大きさに切る。
   ベーコンは１㎝幅に切る。

2. 2

   アスパラは下の硬い部分を切って、５㎝の長さに斜めに切る。赤パプリカと黄パプリカは半分に切って種をとり、乱切りにする。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイルを入れたら溶いた卵を入れて軽くかき混ぜて半熟状になったらいったん皿に取り出しておく。

4. 4

   ３のフライパンをキッチンペーパーで軽くふいたら、ベーコンを炒める。ベーコンがカリカリになったら２を入れて炒める。

5. 5

   ４にきくらげをいれたら、⭐をいれて味付けする。火を止めて、３をいれて混ぜ合わせる。
   お皿に盛り付けたら完成です♪