蛇腹胡瓜の生姜醤油漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 胡瓜をまな板に置き、割りばしを胡瓜に沿わして置く
- 2 胡瓜を１㎜幅に斜めに切り込みを入れる。割り箸に当たるまで切り、切り落とさない。
- 3 裏返して同じように割り箸の位置まで斜め切りにする。切り口が表と裏で垂直になるように切る。５㎝長さに切る。
- 4 ●に２０分浸し、しんなりしたら、☆と胡瓜をビニール袋に入れて揉む。
- 5 空気が入らないように袋を縛り、冷蔵庫で1時間置いたらできあがり。
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aytmm2019/07/31 08:43
美味しかったです(^o^)
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