胡瓜と茄子の佃煮 レシピ・作り方

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のん７８６
ご飯のお供に
みんながつくった数 2件

材料（１人分）

胡瓜
１本
茄子
１本
塩
小さじ１
●醤油
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●ほんだし
小さじ１／４
●チューブ生姜
１㎝
ゴマ油
大さじ１／２

作り方

  1. 1
    胡瓜と茄子はヘタを取り、薄くスライスする。塩をまぶして揉み、10分置いて塩気を水で洗い流してよく絞る
  2. 2
    フライパンにゴマ油を敷いて【１】を炒め、●を加えて汁気が無くなるまで炒め煮する
  3. 3
    器に盛り付けて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

胡瓜と茄子をたくさん貰ったので

公開日：2019/07/15
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関連情報

カテゴリ
きゅうり佃煮なす全般きゅうりの漬物

このレシピを作ったユーザ

のん７８６

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/08 19:08
こんばんは☆ 甘辛でおいしいですね。 ごちそうさまでしたo(^o^)o
さとママ3645
さとママ3645さん、こんばんは♬お口に合って嬉しいです！(*´∇`*)美味しそうなレポート有難うございます！！(*‘艸`*)

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