材料（２人分）
- 米
- １合
- 雑穀米
- 大さじ１
- 水
- １カップ
- オクラ
- ２本
- 塩
- ひとつまみ
- ●醤油
- 大さじ１
- ●みりん
- 大さじ１／２
- ●ほんだし
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- オクラは塩をまぶして板ずりをして産毛をとり、水で塩を洗い流す。
へたを切り取り５㎜幅の輪切りにする
-
- 2
- 米を洗い、炊飯釜に入れる。雑穀米、水、●、オクラを入れて炊飯する
-
- 3
- たきあがったら10分蒸らしお茶碗によそって出来上がり
きっかけ
オクラ農家の方からオクラをたくさん貰ったので
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