簡単 味噌とゴーヤのチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを強火にかけてごま油をあたためる。豚肉を加えて、火が通るまで炒める。さらにゴーヤを加えて５分くらい炒める。

2. 2

   味噌、すりごま、みりん、砂糖、醤油、顆粒だし、ごま油を混ぜあわせておく。１の火を消して、ゴーヤと豚肉に混ぜ合わせる。

3. 3

   中火にかける。溶き卵を混ぜ合わせる。卵に軽く火が通るまでさっと炒める。

4. 4

   できあがり。