苺入り桜餅風おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をとぎ、炊飯釜に米と水と食紅赤色を入れ炊飯する。
   炊き上がったらすりこ木で米をつき潰す。

2. 2

   桜の葉の塩漬けは水に10分さらして塩抜きをし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

3. 3

   苺はヘタを切り落とす

4. 4

   餅米とあんこを10等分にして丸める。
   餅米であんこと苺を包む。
   桜の葉の表が見えるように、葉先が上になるようにして餅米に巻いたら出来上がり。