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里芋と舞茸と大根の味噌汁 レシピ・作り方

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のん７８６
具沢山で美味しいです

材料（１人分）

里芋
１個
木綿豆腐
30g
人参
5㎜
大根
5㎜
舞茸
１／２株
長ネギ
１／２本
味噌
大さじ１
ほんだし
小さじ１
水
250cc
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作り方

  1. 1
    里芋は皮を剥き一口大に切る。人参は薄切りにして半月に切る。大根は薄切りにしていちょう切りにする。木綿豆腐はさいの目に切る。舞茸はほぐす。
    長ネギは斜め切りにする。
  2. 2
    鍋に水とほんだしと里芋を入れて煮る。里芋が柔らかくなったら大根、人参、舞茸、長ネギ、木綿豆腐を入れて煮る。
  3. 3
    煮えたら味噌を溶かし入れて、器に盛り付けたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜をなるべく沢山摂りたいので

公開日：2018/11/27
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カテゴリ
その他の味噌汁にんじん木綿豆腐大根里芋

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