定番！ピリ辛焼うどん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、キャベツ、は一口台に切り、玉ねぎ、ピーマンは幅1センチ程度に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油ををひき、最初に玉ねぎとピーマンを炒める。玉ねぎが透明になってきたら豚肉と塩胡椒を加え、色が変わるまでしっかりと炒める。

3. 3

   違う鍋にお湯を沸かしておく。

4. 4

   フライパンの豚肉に火が通ったら、キャベツを加え、少ししんなりするまで炒める。

5. 5

   沸かしておいたお湯にうどんを入れ、一本ずつほぐれるようになったらすぐお湯からあげる。
   (ゆですぎないで！)

6. 6

   フライパンにうどんとa)の材料を全て入れ、強火でしっかりと絡め、仕上げにごま油を回し入れる。

7. 7

   お皿に盛り、鰹節と青のりをかけたら完成！