竹輪玉葱炒め/カレーマヨ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
玉葱は2ミリ幅。にんにくは細かく。竹輪は2センチ幅
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2
フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくと唐辛子を30秒
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3
玉ねぎを入れて30秒
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4
竹輪を入れて45秒
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5
弱火にしてから。塩、胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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6
カレー粉とマヨネーズを加えて混ぜます
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7
味を見て。必要なら塩を追加して調整
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関連情報
- 料理名
- 竹輪のカレーマヨ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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