炒めキャベツの巣ごもり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れて千切りキャベツを炒める。塩をふる。

2. 2

   炒めたキャベツの上に、人数分の卵を割って落とす。蓋をして１０秒くらい置いてから、火を止めて余熱で卵に火が通るのを待つ。

3. 3

   上側の白身が生っぽい場合は、大さじ１の水を加えて蓋をして火にかける。卵が好みの硬さになったら完成。