茄子と枝豆のゴマ酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を合わせておく。枝豆はゆでで水切りする。

2. 2

   茄子は小さめの一口大に切り、熱湯で１分程茹でる。
   冷めたら水分を絞る。ぎゅっと絞りすぎると潰れるので程々で。

3. 3

   ボウルに【１】と【２】を混ぜ合わせ、器に盛り付けて黒ゴマをかけたら出来上がり。