電子レンジで作る長ネギのぬた和え☆お手軽に レシピ・作り方

電子レンジで作る長ネギのぬた和え☆お手軽に
  • 約10分
  • 100円以下
si-ze2k
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加熱処理は電子レンジだけ。
手軽に作れる長ネギのぬた和えです。
※減塩・低カリウムへの配慮はありません。

材料(2~人分)

  • 長ネギ 1本(130g)
  • ☆白味噌 小さじ2(12g)
  • ☆グラニュー糖(上白糖) 小さじ2(8g)
  • ☆本みりん 大さじ1(15g)
  • ☆米酢(穀物酢) 大さじ1(15g)
  • ねりからし(チューブ) 2cmほど(2g)

作り方

  1. 1 長ネギは4~5cm幅に切る。
  2. 2 耐熱容器に詰まっている部分(葉先以外)を入れる。
  3. 3 ラップをして電子レンジに入れる。
    500Wで1分30秒ほど加熱する。
    ※写真は加熱後です。
  4. 4 葉先を追加して再度、電子レンジに入れる。
    500Wで1分30秒ほど加熱する。
  5. 5 加熱後はラップをしたままおいておく。
    ※熱くなっているのでご注意ください。
  6. 6 耐熱容器に☆の材料を入れてよく混ぜる。
    電子レンジに入れて500Wで1分加熱する。
    よく混ぜて、再度500Wで1分加熱する。
    ※吹きこぼれないように大きめの容器を使うとよいです。
  7. 7 ねりからしを入れてよく混ぜる。
    ※熱くなっているのでご注意ください。
  8. 8 長ネギ(手順5)の汁気を捨てる。
  9. 9 からし酢味噌(手順7)を入れてよく混ぜ合わせたら、できあがり!

きっかけ

ねぎぬたが食べたい! ただ、大量に作るなら鍋で茹でて、味噌も練り上げるのですが、少量となると少し面倒です。特に少量のからし酢味噌を作るのは。。。 電子レンジでどこまでできるか試してみました。

おいしくなるコツ

手順9ですぐに食べられますが、冷ますと味が馴染んで美味しくなるかと思います。 ただし、辛みは薄くなります。その分を考慮してねりからしを増やすのも良いかと思います。

  • レシピID:1810032628
  • 公開日:2021/07/03
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)100円以下の節約料理簡単おつまみその他の和え物酢味噌
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ねぎ ぬた からし酢味噌 簡単
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電子レンジで作る長ネギのぬた和え☆お手軽に
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つくったよレポート(1件)

  • はぴこ22
    はぴこ22
    2023/05/02 06:19
    電子レンジで作る長ネギのぬた和え☆お手軽に
    長ネギ短く切りすぎましたが、
    電子レンジは簡単に出来ました。
    ありがとうございます。

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