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さばの味噌煮
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白味噌で鯖の味噌煮オクラ添え レシピ・作り方
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のん786
白味噌で優しい甘さの味噌煮です
材料(1人分)
鯖
1切れ
オクラ
5本
●白味噌
大さじ4
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●醤油
小さじ1
●水
200cc
●チューブ生姜
1㎝
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作り方
1
鯖に熱湯を回しかけ臭みを取る。
オクラはヘタを切り落とし茹でる
2
鍋に●を入れ、一煮立ちさせ、鯖を並べて煮る。沸騰したら中火にし、アルミホイルで落し蓋をして、10分煮たら器に取り出す。
3
オクラを添えたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食の一品に
公開日:2018/10/01
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