オリーブオイルで揚げ焼き豚カツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
大根は皮を剥きすりおろす。
豚肉は両面筋切りをし、塩コショウをふる。 - 2 ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ、その中に豚肉くぐらせてパン粉をまぶす。
-
3
フライパンにオリーブオイルを1㎝高さくらいまで入れ火を付ける。
そこへ【２】を入れて焦がさないように弱めの中火で両面揚げ焼きにする。 -
4
火が通ったら油切りをし、一口大に切る。
お皿に盛り付け、大根おろしを軽く水切りして乗せたら出来上がり。
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