茄子味噌マヨグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は２㎝程の長さに切る。さっと水をかけて耐熱皿に立てて並べ、軽くラップをかけて500Ｗのレンジで１分チンする。

2. 2

   マヨネーズと味噌を混ぜ合わせ、【１】の茄子の上に塗る。その上にパン粉をかけ、パセリを乗せる。

3. 3

   トースターで、パン粉に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。