茄子と絹さやの味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子は所々皮を剥き輪切りにする。絹さやは筋を取る。
- 2 小鍋に水とほんだしを入れて沸かし、茄子を煮る。茄子が柔らかくなったら絹さやを入れてひと煮立ちさせる。
- 3 【２】の火を止め、味噌を溶かし入れたら出来上がり。
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