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オクラとろろそばレシピ・作り方

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分量は適当です。

材料（1人分）

そば: 100g

おくら: 20g

長芋: 40g

めんつゆ: 大さじ2

ねぎ: 10g

だしの素: 小さじ1/8

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作り方

1

オクラを熱湯で茹で、小口切りにする
2

長芋をすりおろし、だしの素を入れて混ぜ合わせる
3

めんつゆに水大さじ4くらいを入れ、茹でたそばを入れる
4

3に1、2をのせ、刻んだねぎを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2018/07/04

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カテゴリ: 冷たい蕎麦

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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